Jul är traditionellt den viktigaste säsongen för kalkonuppfödare i Finland. Det österbottniska företaget Hemmanet har något så ovanligt som frigående kalkoner att erbjuda.
Kalkon har en given plats på många julbord. Hemmanet, ett familjeföretag med gård i Övermark, har mycket erfarenhet av kalkonuppfödning och kan till och med erbjuda kalkoner som gått ute på bete.
De frigående kalkonerna, som kallas ängskalkoner, har vistats på en stor inhägnad åker från början av sommaren till senhösten. Att fåglarna trivts med vistelsen är garanterat, för kalkoner kan ta sig över staket om de inte trivs.
Tidningsbesök i höstas
Botnia Insider var på besök på gården i Övermark i höstas. Undertecknad reporter såg då med egna ögon hur fåglarna trivdes. Hela det reportaget hittas här.
Flocken på cirka 2000 djur fick tillsyn flera gånger om dagen. På det öppna 10 000 kvadratmeterstora området fanns ett stort tält där fåglarna hittade foder och vatten samt skydd mot väder och vind.
Var säljs kalkonerna?
Hemmanet erbjuder det mesta som har med kalkonkött att göra, både naturella och rökta produkter. I utbudet finns allt från hela kalkoner till exempelvis halva kalkoner, bröstfiléer och köttfärs.
– Vi har bästa kvalitet att erbjuda, vi är väldigt måna om våra kunder och har därför också många stamkunder, säger Kristian Bengts, vd för Hemmanet.
Kalkonköttet kan beställas via företagets webbplats, www.hemmanet.fi, eller genom att ta kontakt direkt med familjeföretaget (till exempel på telefonnummer 040 0322180). Försäljningen är igång så länge det finns produkter i lager.
Hemmanet är med på många rekoringar, speciellt nu kring jultid. En lista på vilka ringar och när hittas på företagets webbplats.
Hemmanet driver en egen gårdsbutik på Bengtsvägen 176 B i Övermark. Gårdsbutiken är öppen mellan klockan 10.00 och 18.00 under den 17:e och 18:e samt den 22:a och 23:e december.
LÄS OCKSÅ: